Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки - 3 |
Автор: ais20 24.12.2010 - 20:21 |
Цветная капуста запеченная под сыром Ингредиенты: - небольшой кочан цветной капусты - 200 г сыра - 1 стакан сметаны - 2 зубчика чеснока - соль, перец. Способ приготовления: Цветную капусту разобрать на соцветия и варить в кипящей подсоленной водой, немного подкисленной уксусом, 5 минут. Капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. В форму для запекания в один слой выложить капусту и поперчить свежемолотым перцем. Запекать в разогретой до 200оС духовке 15 минут. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и мелко нарезанным чесноком. Поверх капусты выложить сырную массу и поставить запекать в духовку еще на 15-20 минут до тех пор, пока сыр не расплавится, а сверху начнет появляться слегка подрумяненная корочка. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита! |