| цитата: (ais20 @ 10.12.2010 - 02:07) |
| И еще вопросики: 1. Ты взвешиваешь на весах или мерным стаканом? |
Я мерным стаканом меряю
, настольных весов нет, только кантер электронный, а он маленький вес неправильно показывает.| цитата: (ais20 @ 10.12.2010 - 02:07) |
| 2. И еще, в рецепте сказано 100 г белков, у меня это 3 белка, возможно тебе нужно было взять меньше белков, может у тебя были слишком крупные яйца? Ты их взвешивала или просто брала 3 белка? |
Просто взяла три белка, яйца были вроде как обычные. У меня вообще, когда делаю четко по рецепту, все отмериваю точно, никогда не получается именно то, что надо
| цитата: (ais20 @ 10.12.2010 - 02:07) |
Если честно мне так неудобно, что у тебя не совсем на 100% получилось, но ведь у меня честно-честно все было очень хорошо  |
Аленушка, не переживай, а то уже мне неудобно становится
Я ж не со злости пишу, а хочется дойти до самой сути, понять, в чем причина 
Теперь с твоими уточнениями буду еще пробовать делать
. У Алисы в рецептике безе прочитала потом тоже, что белки должны быть комнатной температуры.Алена, все в порядке, печеньки вкуснючие в любом случае и в блокнотике уже записаны
