Пончики "Лесной орех"
Мягкие, хрустящие, с приятным ореховым вкусом пончики.
1 ст.муки
2/3 ст.молока
1 яйцо
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. растопленного сливочного масла
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
3 ст.л.очищенных обжаренных лесных орехов (фундук)
2.ст.л. меда
масло для жарки
1. Орехи перемолоть в мельничке.
2. Взбить яйца, сахар, ванилин и растопленный мед.
3. Добавить молоко, сливочное масло. Всыпать муку, разрыхлитель, ореховую пудру. Замесить тесто.
4. Смазать форму для пончиков растительным маслом, разогреть фритюр. Переложить тесто в форму.
5. Быстро обжарить пончики с двух сторон. Выложить на блюдо, полить медом, посыпать пудрой и орешками в карамели.
Пошаговые фото ТУТ.