Таня, рецепт баклажан
здесь
Острая томатная подлива, : делаешь томат, заправляешь киндзой, чесноком, сухими пряностями- сунели, стручковым перцем и солью. Это , когда много хороших мясистых помидор, тогда можно и томат из них сделать.
Я обычно наливала горячую кипящую массу в горячие из духовки бутылки (осторожно, чтобы не лопнули) и закрывала крышками пластмасовыми или использовала бутылки из под готового кетчупа. Хранятся прекрасно при комнатной температуре.
За неимением таких помидор, приходится брать хорошую томатную пасту и заправлять ее..
| цитата: (Яшма @ 20.09.2010 - 22:24) |
Чой-то меня на солёненькое последнее врмя тянет  ТТТ |
Как интересно, и с чего бы это....
Basja
Нина, как терпеливо котик ждет...
