Сделала уже варенье 5-минутку,
перетертую с сахаром 1:1 для хранения в холодильнике,
сварила
Варенье из клубники по-французски
( очень красивое варенье получилось и вкусное - остатки попробовали уже:-)
Необходимые продукты:
клубника - 2 кг
сахар - 1-2 кг
лимон - 1 шт.
Способ приготовления:
Крупные твердые ягоды уложите в мелкую посуду и засыпьте сахаром, выдержите 10-12 часов.
Из лимона отожмите сок, влейте его в ягоды, перемешайте. Сироп с ягодами доведите до кипения, варите 5 минут, затем снимите с огня. Немного охладив, слейте сироп, варите его на слабом огне 40 минут. Добавьте ягоды, варите еще 5 минут.
Варенье разложите в горячие сухие банки, закупорьте их жестяными крышками, переверните вверх дном и оставьте до полного охлаждения.
Хочу еще попробовать варенье: "Клубника с грушей"
У кого еще какие интересные и необычные мысли по этому поводу?
