Кол-во продуктов произвольное !!!
Итак, понадобиться :
Куриное филе (отварное, у меня осталась грудка от курочки, которую мы запекали),
шампиньоны,
луковица,
сладкий мясистый перчик,
помидор (если очень сочный и спелый, то семена лучше удалить),
копчёная колбаска,
соль, перец,
зелень,
яйца (на 2 яйца 1 ст л молока ! )
Грибы, лук, перчик нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на растительном масле, затем добавить колбаску и помидоры,
ещё всё это обжарить 2-3мин.
К овощам добавляем курочку, солим, перчим и перемешиваем.
Формочки смазываем маслом ( можно взять одну большую форму) выкладываем в неё ,,начинку,, НО !!! не утрамбовываем её
(это нужно для того чтобы между начинкой было немного пространства, которое потом заполнят яйца)
Сверху чуток посыпаем нарезаной зеленью.
Яйца взбить с молоком , слегка подсолив и залит потихонечку начинку.
Ставим всё это в предварительно разогретую духовку на 5 мин.
