Мона я как-нить в Киев приеду и по предварительной договоренности к тебе в гости приду??? 
Докладываю насчет Шоколада на кипятке с клубничной начинкой (по аналогии с моими быстрым тортиком) В общем, объективно имеем следующее: торт смели за считанные секунды, папы съели с добавкой, остальным не хватило (мы к друзьям в гости ходили). Аромат был потрясающий!
теперь по моему критическому взгляду. Уже второй раз пеку Шоколад на кипятке и он у меня каждый раз получается какой-то тяжелый, пластилиновый внутри, хотя снаружи на корже вроде как поры видны, а разрезаешь - похоже на пирожное "картошка".... Первый раз пекла в скороварке, второй - в мульте... Результат одинаковый.
Второй комментарий к самому торту - если смешать коричневую серединку коржа с красной клубникой, то получается такая бурая масса. Оно, конечно, вкусно, но не очень презентабельно. Ну и в отличие от простого бисквита, эта начинка получилась более плотная.
Мои выводы:
1. Научите меня делать Шоколад на кипятке!
2. Для праздничной подачи, я бы испекла отдельно небольшой бисквитик (яйца+сахар+мука) и его бы смешала с клубникой - тогда внутри получится более воздушная, светло-розовая начинка.
Во понаписала, ибо считаю, что этот торт - вообще супер!
Кроша-Иннуся, я тут слив прикупила и шоколад
Ты ведь вареньке в хлебопечке делаешь? И как, влазит кг слив?Хотела еще спросить - у меня тут Желфикс 1:1 и 1:2 - какой брать и в чем их отличия (в плане густоты получаемого продукта)?