Рецепт миндального печенья ТУТМиндальное печенье
300 г муки
200 г сливочного масла
50 г меда
1 яйцо
70 г сахара
1/2 ст. миндаля
ванилин
коричневый сахар для посыпки
Приготовление:
Муку высыпаем в миску. делаем горку, в ней углубление, добавляем туда размягченное и порезанное на кусочки масло, мед и яйцо, перемешиваем.
Миндаль высыпаем в другую миску, заливаем кипятком на пару минут, тогда кожуру можно будет легко от ореха отделить. Очищаем его от кожицы. Измельчаем удобным для вас способом: блендером, кофемолкой, ступкой.
Добавляем в миску с мукой ванилин, сахар и измельченный миндаль.
Замешиваем тесто руками. Убираем в холод на 30 минут. Вытаскиваем, раскатываем, вырезаем формой печенье и перекладываем на противень, на пергамент или на силиконовый коврик.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 15 минут.
Приятного аппетита!