| цитата: |
| Нинуль, ты ШО ФЕРМИПАН БРАУН пользуешь для хлеба? Коричневые они |
Дааа.......... Мне нравится. 
You Здоров получается, но мне кажется для пельменей немного крупновато, или фотка искажает , правда большому куску и рот радуется
Ксарочка
Лен, уменя дрожжи лежат в морозилке, когда есть время я пользуюсь только ими,так как их надо развести водой,дать им разойтись и уже только потом замешивать тесто, а когда времени нет - пользуюсь сухими.Мне, больше нравится с живими, но как я уже написала, все зависит от свободного времени.
lusek
Люся, вся техника достойная, будешь довольна. И хлеб у тебя ну оченьььььь.
You
You Здоров получается, но мне кажется для пельменей немного крупновато, или фотка искажает , правда большому куску и рот радуется
Ксарочка
Лен, уменя дрожжи лежат в морозилке, когда есть время я пользуюсь только ими,так как их надо развести водой,дать им разойтись и уже только потом замешивать тесто, а когда времени нет - пользуюсь сухими.Мне, больше нравится с живими, но как я уже написала, все зависит от свободного времени.
lusek
Люся, вся техника достойная, будешь довольна. И хлеб у тебя ну оченьььььь.
You
| цитата: |
| "ВЕСЫ"-вечный маятник..... |
, сестра.... 
irarosl
irarosl
| цитата: |
| ), я до сих пор дочке порой кашу или суп наливаю на весах. |
, кто к чему привик, почему сразу клиника. Ириш я полностью пеку из ЦЗ, как уже пис ала, да воды добавляю больше, чем в обычную, а тем более после такой жары, мука просто сухая ,ну очень, я ее ,когда просеиваю, видно ,что она сухая. Вот на 400 гр муки я лью где то порядка 280 гр. муки, но тебе надо приглядеться к своей муке, может она совершенно другой влажности. Начинай с наименьшего количества жидкости, смотри за колобком , и если надо ,всегда добавишь воды, или муки. Я ставлю на программу диетический ,по моему она 5 часов, хлеб хорошо выбраживает,Не знаю. у меня он просто улетает.