| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-52 |
| Автор: МаДаМа 24.08.2010 - 09:33 |
| Львица Борщ с баклажанами Борщ постный. В МВ - горчичное+подсолнечное НЕрафинированное масло (горчичного больше), режим ВЫПЕЧКА 50 минут и по очереди: - лук (мелко порезать) - морковь - перец сладкий - баклажаны - свекла ВСЁ НАТЁРТОЕ НА БЕРНЕРЕ ТОНКОЙ СОЛОМКОЙ. Когда хорошо прожарится (минут 25-30), добавить натёртые помидоры, ОБЯЗАТЕЛЬНО уксус (по вкусу), сахар, соль и жарить до *пи-пи*. Залить кипятком до верха кастрюльки, добавить порезанный на Бернере брусочками картофель, довести до кипения и перевести на ТУШЕНИЕ -1,5 часа. Примерно через 30-40 минут добавить тонко нашинкованную "лапшой" капусту и несколько штучек лаврушки. После *пи-пи* добавить зелень (по вкусу), измельчённый чеснок и мелко-мелко порезанный болгарский сладкий перец. Довести до кипения, перемешать, выключить и оставить настояться как минимум 30 мин. Жужа слопала целую тарелку. К сыну приходил друг, тарелки вернули девственно чистыми. Муж в экстазе. Мейта БЕРИ ГРЕЧКУ!!!!!!!!!!!! БЕРИ!!!! |