Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-39


Автор: lulita 15.10.2010 - 00:22
Девочки ,давненько не заглядывала к вам! rolleyes.gif А тут как всегда столько красоты,прям словами не передать!!!
ну а я .как всегда с вопросиком smile.gif
у малого завтра ДР.3 года парню.я хочу сделать торт в виде 3,как дорогу.а по ней машинки расставить.дорогу (полоски) и деревья ,хочу сделать из айсинга.так как я еще не делала его,возникли вопросики.
я взяла рецепт от Инны. wub.gif
3 белка
675гр сах пудры
1,5ч. л глюкозы
сок лим.

белки разбить в однородную массу (это до плотных пиков?)
как вводить глицин? тонкой струйкой,или все разом?
можно применить жидкую краску?
после того как постоит 1 час,как долго взбивать опять?
можно хранить ночь в холодильнике перед исспользованием?
помогите девочки,пожалуйста!!!!завтра вечером буду делать,а времени ,чтоб несколько раз переделывать,нет! sad.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)