Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-39


Автор: хаска 15.09.2011 - 16:32
нашка, только не жидкость. Чем больше будете добавлять жидкости, тем больше она будет рваться. Жидкость для любой мастики она губительна. Ее нужно использовать как можно меньше и то только при замесе. До того как начали добавлять сахарную пудру. Еще одна причина по которой мастика может быть не эластичной это всыпание сахарной пудры большими порциями. ЕЕ нужно засыпать в жидкую основу понемногу и каждый раз тщательно перемешивая. Сейчас возможно можно чуть чуть попробовать добавить масла. Может это исправит как то ситуацию. А по какому рецепту замешивалась мастика?

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)