Делала дочке на свадьбу.
Идея взята с форума кухарка, которая в свою очередь была взята у Тамары Тагировой.
Внутри рулет из медового бисквита. Крем взбитые натуральные сливки с сыром маскарпоне. С добавлением шоколадной крошки. Бисквит пропитан крепким натуральным кофе "лавацца"с добавлением коньяка. Топор и пила - мастика из маршмелоу с шоколадом.
А это заказ дочери. Таким она видела свой свадебный торт.
Вес торта 8кг. Медовый бисквит без соды. Безе с грецкими орехами. Крем шарлотт с добавлением шоколадных капель. Отделан сверху белым велюром на основе какао масла.
