| цитата:: (Моргана @ 22.07.2010 - 16:48) |
. Я баранину люблю больше всех мяс, поэтому и перцы и баклажаны ток ею фарширую. А долмааа.... Придется листьев купить, теперь страдать буду, пока не сделаю  |
Ириша, у меня самой аппетит разыгрался на баранину. Долма из виноградных листиков-это второе блюдо, которое я приготовила, когда вышла замуж. Первое -это щи из свежей свининки с квашенной капустой.. А долму я крутила целый день, муж пришел из института и все слопал....
Я завертывала в один листик и получились малюсинькие шарики на один зубок....Еще очень вкусно чакапули- молодая баранина с большим количеством зелени и ткемали....ОООООО!!!! Это можно и в жару съесть, хотя блюдо весенее.Буду у вас аппетит вызывать.
lusek
Люся, я цветаевский не делала, поэтому посоветывать тебе ничего не могу. Меня все время смущает заливка сверху, я больше люблю сверху на пирогах штрейзель. Еще я делала н сметане вот такой пирог с ягодой: здесь