irarosl Ириш, какой есть на данный момент и длиннозернистый, и простой круглый. Чего же здесь смешного. Но говорю, я не использую яйцо, если делаю фаршировку перца или помидор, лук, морковку, рис . конечно желательно ,чтобы мясо было не совсем сухое( т.е. без жира), если мясо постное, я добавляю свининки и желательно пожирнее, так как мой не любит жирную свинину, я ее обрезаю и складываю для фарша( фарш готовлю сама, не покупаю, так как в готовый фарш рубят все подрят , в том числе и жилы и мясо не моют), а когда делаю фарш , использую эту свинину жирную, а иногда специально покупаю свинину для засолки, а использую ее для фарша, фарш становится очень сочным и мягким при готовке.
|