Лида, а я почти всегда с содой варю, бабушка научила, говорят так фасоль быстрее становится мягкой
.Куриная подойдет, но мне вкуснее с говяжей
, куриная печенка слишком нежная на мой вкус именно для этого салата .А там есть фотография, просто я ее еще с фоторесурса вставляла, нужно будет обновить через форум.