(рецепт от ranja из ее ЖЖ "Ленивые наблюдения со смешинкой", словами автора)
"Ничего особенного, обычная и моментальная импровизация на тему мусса из тунца. Экономично, быстро, и что самое главное – нравится всем и всегда.
Взяла:
1 банка тунца в масле
2 зубчика чеснока
50 гм масла (мягкого, комнатной температуры)
1 стол лож крем фреша
1 стол лож горчицы
3-4 анчоуса
белый хлеб ломтиками
оливковое масло для жарки
Ход действий:
Банку открыла, чеснок очистила.
Все ингридиенты положила в блендер и прокрутила.
Нарезала хлеб ломтиками.
Нагрела масло на сковородки и пожарила ломтики хлеба.
Намазала пожаренные ломтики хлеба муссом из тунца.
Всё."
(Мои изменения: Из-за кашрута (подавала к мясу), вместо масла брала мягкий маргарин со вкусом масла, вместо крем-фреша немного майонеза. Хлеб обжарила в тостере.)
