3-4 баклажана обжаренных на газе
1 зубчик чеснок (толченый)
4 стол.ложки ОМ
3 стол.ложки рубленной петрушки
3 стол.ложки цветочного меда
стакан необработанной тхины
немного соли
1/4 стакана лимон.сока
Обжаривать баклажаны 5-8 минут, выключить огонь и подержать в закрытой кастрюле 5 минут.
Снять с баклажанов шкурку, порезать на кубики и слить жидкость. Вылить на баклажаны лимон.сок, ОМ, петрушку, соль. На тарелку налить немного тхины, сверху выложить кубики баклажана. Полить немного меда и подавать.
(Я делала половину нормы, баклажаны запекала в духовке.)
http://www.yad-mordechai.co.il/matk08_3.htm
