1.5 кг куриных пупков (желудков)
1 банка помидорок черри в томатном соке
5-6 зубчиков чеснока
3 стол.лож майонеза
перец
Пупки отварить до готовности (примерно 1.5 часа). Разрезать пополам. Выложить в нагретую кастрюлю. Добавить майонез и перемешать.
Тонко нарезать чеснок и добавить в кастрюлю. Жарить, помешивая 5 минут. Добавить помидорки черри вместе с соком, аккуратно перемешать, немного поперчить, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
(Я не солила, потому-что у нас пупки продаются ужасно солеными. На следующий день я добавила в кастрюлю мороженные чипсы, накрыла крышкой, долила немного воды и тушила еще 20-25 минут помешивая. Получилось очень вкусно и с гарниром.)
