Ира, большое спасибо
. Танины рекомендую, вкус немного ореховый получается (а может это у меня мед такой эффект создавал). Я их выкладывю в сковородку, посыпаные специями, и тут-же крышку закрываю. 5 минут даю обжариться на большом огне, а потом делаю самый маленький. Через полчаса переворачиваю. А еще через 15-20 минут открываю крышку, делаю больше огонь и даю появившейся жидкости выпариться.