Пареный салат из кольраби
2-3 кольраби, нарезаных чипсами
немного воды
1 чайн.лож зиры (без верха)
2-3 нарезаных зубчика чеснока
1 стол.лож ОМ
1 чайн.лож куркумы (без верха)
соль, перец
нарезаная петрушка для украшения
Слегка обжарить чеснок, добавить кольраби и немного воды. Добавить специи. Тушить до выпаривания жидкости и смягчения кольраби, примерно 20 минут. Посыпать салат петрушкой и подавать теплым, как дополнение к основному блюду.
(У меня жидкость выпаривалась быстро, поэтому я ее еще два раза доливала.)
Источник: http://www.tapuz.co.il/blog/ViewEntry.asp?...yId=1679373&r=1