Салат "Конспирация"
3 баклажана
перец красный - 2 шт
перец желтый - 1 шт
чеснок - 4 зубчика
петрушка
соль, перец, немного уксуса
Баклажаны очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковородке. Добавить нарезаные перцы и обжаривать до размягчения перцев. Чеснок мелко нарезать и добавить к перцам и баклажанам. Подержать на огне еще 5 минут. Добавить немного уксуса, соль, перец и зелень петрушки и перемешать.
