Лосось в помидорном соусе
По рецепту надо было взять филе, но у меня было 6 стейков.
ОМ
соль
перец
Для соуса:
красные, крупно порезаные помидоры
4 зубчика чеснока
ОМ
чили, перец, соль
сахар, петрушка
Приправить рыбу солью и перцем. Нагреть в сковородке ОМ и выложить рыбу. Обжарить с двух сторон до готовности.
Для приготовления соуса:
Обжарить на сковородке зубчики чеснока (я его порезала). Добавить помидоры, соль, перец и сахар. Добавить чили и петрушку. Довести соус до кипения и подавать на кусочках рыбы.
(Рецепт взят из предачи "Мастер шеф", израильская версия. Рецепты передачи потом публикуются на сайте, но по какой-то причине в них полно ошибок. Например в этом рецепте записан базилик, а не петрушка, но я смотрела передачу и при перечисление продуктов была названа петрушка. Поэтому лично я делала с петрушкой. Я брала 2 помидора и еще штук 6-7 помидорок черри. Специи добавлялись по вкусу.)
(фотографии получились немного размытые).
Источник: Мория из программы "Мастер Шеф", http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes...d802fb21004.htm