:Прикупила две упаковки лососевых стейков, пошла искать рецепты.
Один нашла на форуме:
Лосось почти по рецепту Шулы Модан от irunyaf
Очень вкусная рыба получается, нежная, немного пикантная и соус идеально подходит, правда достаточно калорийно из-за майонеза. Я готовила стейки по этому рецепту и еще по-одному, этот семье понравился больше.
Теперь насчет моих изменений:
Так как было не филе, а стейки (6 шт.), я срезала с них шкурку. Каперсы не люблю, поэтому заменила их солеными огурцами (2 шт (средние)), лук брала обыкновенный репчатый (1 шт), майонез (примерно 1 стакан), много петрушки. Все измельчила до состояния однородной массы в комбайне. Лимон не добавляла, мне хватило солености и кислоты огурцов. Соус применила сразу, без 2-х часового ожидания.
Оставила часть на соус.
