Рецепт по мотивам рецепта из книги, но так как количество и соус были изменены, напишу как его делала я:
листья салата, зеленого и цветного
помидоры черри - 10 шт
яблоко - 1 шт (среднее)
грец.орехи - по вкусу
для соуса:
2-3 стол.лож майонеза
2 чайн.лож меда
1 большой зубчик чеснока
1 чайн.лож раст.масла
соль, перец
лимон сок по вкусу
Чеснок выдавить. Смешать все составные соуса.
Листья салата выложить на тарелку. Яблоко нарезать тонкими дольками. Помидорки порезать на 2 части. Выложить на салат помидорки и яблоки. Крупно порубить орехи и посыпать салат.
Полить салат соусом.
И с добавлением соуса в салат:
Источник: "Каждый ужин - праздник", Диди Демерер.