Только я использовала гусиные и отдельно их не отваривала, а сначала чуть прожарила на сковородке, потом там же их и тушила,
подливая воду, затем когда они были уже мягенькие и водица выпарилась, я добавила лук , ну и дальше по рецепту...
Мелко их не нарезала, мы любим большие куски мяса
Спасибо, очень и очень вкусно !!!!!!!!!!!!!!
