(рецепт от Илана с кукинга, словами автора)
"2 баклажана
2 зубчика чеснока (измельчить)
3 ст л соуса swееt chili
1/2 ст л кунджутового масла
2-3 ст л соевого соуса
3 ст л рисового ускуса
Вымыть баклажаны, вытереть и нарезать их, не очищая, на крупные кубики.
Смешать кубики баклажана в миске с кунджутовым маслом и хорошенько перемешать, а затем выложить на противень, предварительно проложенный бумагой для выпечки.
Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 25 минут, перемешивая.
Смешать все неободимое для соуса.
Баклажаны вынуть из духовки и остудить, а затем перемешать с соусом деревянной ложкой.
Остудить и подавать на стол.
Вкусно и как теплый салат,и как холодный и ... вообще по-всякому..."
(У меня не было кунжутного масла, делала с обычным. Масла добавила 1 стол.лож. Очень вусный салат, со стола улетел первым.)
