(рецепт от Наталья Петрова с сайта Кулина, словами автора)
"Ингредиенты:
салатные листья
огурцы
помидоры
лук белый репчатый
петрушка
сладкий перец
зерна граната
заправка:
соус "Наршараб" - 1 ст. л.
оливковое масло - 2 ст. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
красный жгучий перец на кончике - 1 г
соль морская на кончике ножа
Способ приготовления: Овощи и зерна граната для салата берутся произвольно. Я взяла целый помидор, огурец, половину луковицы и сладкого перца, четверть граната и немного петрушки. Порезать как угодно, выложить в салатник, посыпать зернами граната. Полить следующей заправкой. Смешать оливковое масло с солью, жгучим перцем, добавить лимонный сок и гранатовый соус "Наршараб". Салат хорошо подать с зажаренным мясным стейком. И так же хорошо к блюду подать розовое полусухое вино."
(Я делала из помидоров черри, примерно 15 шт. Сладкий перец в салатах не люблю.)
Источник
