| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Пятничные ужины и не только...-4 |
| Автор: light225 1.11.2010 - 09:26 |
| 1miamlik2 Оксана, я в баранине тоже не сильно разбираюсь, мясо без костей никогда не покупала. Брала только стейки на косточках, она жарятся и тушатся от 1.15 до 1.45 до мягкости. Еще запекала ногу в духовке, на это уходило от 2 до 4 часов (смотря какой размер и маринованая или нет). И в последний раз запекала вот этот кусок, даже не знаю какая это часть, тоже ушло 3 часа. Может ты лучше у Нелли спросишь или у Алисы, мне кажется они в этом больше понимают. |