Надя, большое спасибо
.Про лук я уже писала раньше, там ничего сложного нет, это маринованный лук, который я делаю к шашлыку и жареному мясу. Лук нарезать, засыпать любимыми специями, добавить уксус и немного раст.масла. Иногда еще добавляю нарезаную зелень. Перемешать и подавать.
А рецепт "соуса" я дала внутри рецепта баранины, это тот лук и чеснок что жарился вместе с бараниной. Овощи собираются с противня и подаются к мясу.