| цитата:: |
| АВ вот подскажи, как ты капустку тушишь |
Люба, я тушу капусту так
В казан или глубокий сотейник наливаю раст. масло (или топленое) пассирую лук, морковь (1/10 часть от капусты) минут 5-7, затем закладывается порезаная капуста (мне очень мелко порезаная не нравится)... перемешать, убавить слегка огонь и тушить прикрыв крышкой 20-25 мин максимум... в процессе тушения в капусту добавить томаты (или пасту томатную), посолить по вкусу и поперчить. Воду я во время тушения не добавляю, т.к капуста сама выделит достаточно сока и не пригорит. В конце тушения можно добавить мелко нашинкованный укроп. А какие-либо специи капуста не терпит...
тЯперя по поводу блюд.... Ой какая красота, как все шикарно смотриЦа...
Хорошо посидели? Ну что вкусно - это факт! 