| цитата:: |
| И как на вкус-если овощи не жарятся , а тушаться-не покажутся ли они ....варёными,что ли?. |
сам понял чё спросил?(С)
Как же они могут показаЦца вареными, если их тушили...
Разница большая... нет,... не пресно ни капельки... Томаты, специи, соль, перчик + вкус самих овощей... У меня сначала сливки всего до половины овощей доходили, но постепенно овощи осели и почти все тушились в сливках( а хочешь покислей сделай со сметаной или маонезом+вода). А бульВончик какой вкусный 
Я писто последние годы не жарю - все эти овощи очень впитывают масло... мне слишком жирно.... да и сливки я тоже водой чуть разбавила