Брускетта с пармезаном / Bruschetta au 100% Parmesan
2 томата мелко порезать кубиком
2 ст.л. тертого сыра пармезан
5 листков базилика свежего
2 зуб. чеснока очень мелко измельчить ножом
1/2 ст. винегрета бальзамического уксуса и оливкового масла extra vierge
1 багет порезанный на порционные куски
- Используем гриль или духовку.
- смешать рубленые томаты с сыром, чесноком, порванными листками базилика и винегретом из бальзамика и оливкового масла.
- Порезанный хлеб смазать кисточкой с двух сторон винегретом из бальзамика и оливкового масла extra vierge.
- Выложить хлеб на противень и слегка подсушить в горячей духовке 1-2 минуты, с двух сторон.
- На горячие тосты выложить томатный гарнир и подавать к столу готовые Bruschetta au 100% Parmesan.
Приятного аппетита.