Яблочное печенье "Эппл Джек"
автор фото Аэлитик
По рецепту Betty Crocker
на 25 шт.
1 ст. коричневого сахара или белый обычный сахар
* я использовала сахар из кленового сиропа он дал великолепный аромат
120 гр. мягкого сливочного масла
1 яйцо
200 гр. муки
мускатный орех на кончике ножа
1/ 4 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
1 среднее яблоко, порубить мелко или потереть
- Разогреть духовку до 190 С. Противень смазать маслом или застелить пекарской
бумагой для выпечки.
- Взбить масло с сахаром с помощью миксера (слабая скорость)добавить яйцо.
Взбивать до легкой воздушной массы.
- Просеять муку с солью и содой, соединить с яичной массой.Добавить мускатный
орех и измельченное яблоко.
- Выкладываем тесто на противень чайной ложкой с расстоянием 5 см. - Выпекаем
в разогретой духовке 10 минут до золотистого цвета. Остудить на решетке.
* Мои примечания
Можно готовить с другими фруктами или овощами.
Сахар можно использовать - белый, ванильный,кленовый, тростниковый, количество его на ваш вкус.
Яблоки можно натереть на крупной терке, а не резать кусочками.Лучше использовать зеленый сорт яблок Granny Smith.
Печенье выходит мягкие, очень ароматное и вкусное.
Прекрасное сочетание с яблоком, для обеденного перекуса, детей в школу, или
угощения гостей, отлично подходит. И главное очень быстро готовится!
Приятного аппетита.