Аэлитик я спасибах подумала, что ты багет мелко надрезала кончиком ножниц, а тут вижу, что надрез хороший как надо.
Ты права, тесто передержала, поэтому после выпечки вид как шишка получился,частые зубчики при выпечке их стянуло вместе, как чешуйки у шишки(все равно выглядит симпатично 
).Ты молодец что рискнула, всегда в первые страшно, а на самом деле все элементарно просто, на второй раз у тебя получится отлично. На здоровье вам за хлебушек!
