| цитата:: |
| ЗА идею супчика и змейки ,,спасибо от семьи ,мы с сыном ели супчик и ,,змейку,, а мужу свинную отбивную со ,,змейкой,, |
Зина очень приятно что вам было вкусно, на здоровье родным и тебе.
| цитата:: |
| Я так думаю что закваски много положила или на расстойке передержала а так по технологии всё было нормально |
У тебя закваска перебродила, и возможно ее было много. В летнее время время расcтойки с закваской сокращается почти в двое, из за тепла, так что в следующий раз все готовь в ускоренном варианте, тогда хлеб не будет кислый.
| цитата:: |
| Как совместить Мясо,макароны и овощи в одно блюдо -но так чтоб это было съедобно |
Я тут кое что подобрала для твоих родных:
ЗАКУСОЧНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ
Руло Cattle BoyZ с пикантно сладким соусом Барбекю с медом.
ЗАКУСКА - ИНДЮШИНОЕ РУЛО С ТАББУЛЕ
Террин "Нежный Нарцисс"
ТЕРРИН ВЕСЕННИЙ
Кокот грибной с пармезаном и луком порей
рыбное
Крокет из рыбы с зеленью
Соус RAITA к рыбному крокету
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ ОДЕССКИЕ
мясное/овощное/ горячее
Пельмени/манты с овощной салсой/salsa
Saucisses de veau sauce stile Arrabbiata Façon Giuseppe/Телячьи колбаски с Соусом в стиле Джузеппе
ЛАГМАН ПО УЙГУРСКИ
Котлеты "КАПИТАН"
Татарские Бир Киши Балиш
Овощное рагу с индюшиным мясом
PAUPIETTE ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
МУСАКА ПО МОЛДАВСКИ
ДОМАШНЕЕ ЖАРКОЕ НА РЕБРЫШКАХ еще
РАГУ
Овощные голубцы в розовом соусе
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАжАНЫ И ПЕРЦЫ С ОЛИВКАМИ
"Пате шинуа"
АМЕРИКАНСКОЕ РАГУ С ТЕФТЕЛЯМИ
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С СЫРОМ И МАСЛИНАМИ
Ну вот это малая доля того, что могу тебе пока предложит, надеюсь ты подберешь себе что-то по вкусу, все рецепты проверенные и полюбившиеся тут на форуме, буду ждать отзывы.
