natulya64
| цитата: |
| Алиса, тесто было похоже на лаваш, только тоньше и нежнее и огромные листы |
Наташа так бы сразу и рассказала.
Это все таки у вас фило, но ты просто по неопытности его неправильно развернула. Его необходимо очень деликатно развернуть (предварительно разморозив). Eсли это большие листы, отрезать ножницами нужное кол.теста, смотря для чего тебе нужно, на пирог или например пару полосок на самбусы. Oстальное свернуть и уложить в упаковку, поставить в холодильник. Это тесто необходимо смазывать маслом (лучше всего 50/50 растительное без запаха с сливочным растопленным, вместе) и потом готовишь как в рецепте с пирогом, или с любой начинкой.