Инуль, щас полазила по инету про лаваш.. там почти везде пишут в составе дрожжи... или лучше закваску... и еще кое-где предлагают добавлять масло подс, чтобы тесто лучше от рук отлипало... Я делаю без этого.. В последний раз только яйцо добавила.. по мне - вкусно.. Так что ты просмотри инетик, на всякий случай. Пирожки отличные! Хлебушек хорош! Впрочем как всегда
