Ириша, я пеку в Подмосковье в электрической духовке. Плита старая, поставили еще строители. Но для хлеба нужна высокая температура, а она как раз жарит. В газовой я хлеб еще не пекла, в ней у меня лучше получались бисквиты. Думаю, что если делать ремонт, то надо ставить духовку электрическую , а панель можно и газовую.
