Barbariscka Васен,рыдаю, хлеб не вышел. Что-то я видимо не то сделала. Опара вроде подянлась и стала трещинками  , в прошлый раз была пузырями. Призамесе была так жидко, я даже не помню сколько я добавила муки, много, а тесто все плыло и плыло, мука хорошая, финская. На расстойке тесто подошло, но когда делала обминку, оно стало странным, разваливающимся, я его сформировала все-таки и поставила на расстойку с включенной лампочкой. А когда подошла посмотреть через какое-то время, оно было на вид.... как губка что ли. Короче в ведре оно  Но я попробую еще, только не поняло что это было. В первый раз же хлеб получился очень вкусный,только прилип к форме |