Не дезинформируй народ. Это не форма, а кастрюлька. В остальном все правильно.
Я про свою как про форму для выпечки забыла, а как кастрюлькой пользуюсь в микре частенько.
Следующий хлеб испеку в ней. Спасибо, что напомнила.
У меня сегодня головушку заклинило.
Поставила хлеб на расстойку, а из теста (а оно уже созрело) взяла и замесила опару, да ещё поставила в теплое место. Опара сегодня поднялась довольно быстро и с большими пузырьками. Завтра опять придется хлеб печь.
Василиса, до чего же по твоей схеме хлеб вкусный. Он раз от раза всё вкуснее и воздушней получается.
nukri