Получилась очень вкусная, нежная и ароматная, а самое главное - очень просто делается.
1 яйцо
3/4 стакана сахара
3 ст.л. варенья
2 ст.л. растительного масла
3/4 стакана очень крепкого чая
1 1/2 стакана муки
1 ч.л. без верха разрыхлителя
1/3 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
Взбить яйцо с сахаром, добавить варенье, масло, половину чая, муку, смешанную с разрыхлителем и со специями, и оставшийся чай.
Вылить тесто в смазанную форму и печь при 180-190 гр. около 30 минут.