120 г грецких орехов
330 г кабачков
1/2 стакана растительного масла
1 стакан сахара
2 яйца, слегка взбитых
1 1/4 стакана муки
1 ч. л. с верхом разрыхлителя
1 ч. л. корицы
2/3 ч. л. мускатного ореха
Кабачки натереть на терке, добавить масло, сахар, яйца и орехи. Хорошо размешать. Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, корицей и мускатным орехом.
Печь при 170 гр. до готовности (примерно 1 час 10 мин)
Если верх будет подгорать, накрыть его фольгой.
