| цитата: |
| это Чили корн Корне.. Мексиканская еда .. |
А я как-то прочитала в журнале адаптированный рецепт Чили и мне он ОЧЕНЬ нравится, готовится быстро, вкуснота!
Обжариваю лук+чеснок в ОМ.Много, до аромата. Выкладываю туда фарш, обжариваю. Специи, травы. Далее добавляю стакан протёртых томатов, довожу до кипения, добавляю две банки готовой фасоли (красная мелкая + белая крупная). Если покупаете фасоль Бондюэль СПЕЦИАЛЬНО для ЧИЛИ (там есть такая), то выливаете всё содержимое банок и томаты не нужны. Вобщем протушить минут 5-10, для любителей острого добавить или перчик-чили или ложку пасты-соуса "Чили" (я покупаю мексиканский в баночке), отрегулировать вкус.
Как дополнения - можно добавлять бекон, можно болгарский перец , при употреблении можно добавлять сметану.
В одном Египетском отеле ежедневно на завтрак стоял чан с этим ЧИЛИ. Мне Очень понравилось есть его на завтрак.
Сама удивляюсь!!! Но с их горячими лепёшками шло на УРА!