| цитата: |
| идет речь что бисквит выпекался на коврике - что за коврик? применяется, что б бисквит не прилип? |
Я ковриком не пользуюсь, бисквиты отлично в мульте пекутся, вынима.тся ваще без проблем. Как-то еще кто-то с девочек писал, что при бисквитной выпечке в мульте смазывать маслом только дно, чтоб бисквит как-бы полз вверх по несмазанной стенке. Я делала и так и так, разницы не ощутила. Ковриком (самодельным, из пергамента, с оставленными ушками) пользуюсь только при выпечке чизов или тортов с заливкой сверху кремом . Так что пеки смело обычным способом
.