| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Слова, которые мы ещё помним, |
| Автор: Иpena 7.06.2010 - 21:24 |
| А еще было и есть понятие в наших краях среднеазиатских такое, как "летняя кухня" - вынесенное отдельно от дома строение, с плитой, духовкой, столом разделочным и небольшим набором посуды. Строили обычно в самой тенистой части сада и старались ориентировать так, чтобы проветриваемость хорошая была. А мыли все - и посуду, и продукты под проточной водой из крана на улице, из него же и полив велся с помощью шланга. Еще был "душ" - небольшая узкая дощатая постройка с большим баком наверху, в который набиралась вода рано утром или с ночи и весь день грелась. Купаться можно было под ним только после захода солнца, когда чуть поостынет та водичка. Зачастую даже двери не было в таком душе, только плотная почти непрозрачная плёнка закрывала вход и было видно силуэт моющегося человека. Газовый баллон - их надо было заказывать, тогда приезжала машина, привозила полные баллоны, очень тяжелые, которые закатывали во двор и устанавливали в пристроечке снаружи кухни, отвинчивали пустой, откатывали и подключали полный. Полную газификацию всей республики сделали уже глубоко после перестройки. Умывальник - это в доме сантехническое узенькое помещение с раковиной и полочками позади для всяких принадлежностей. Узенькое настолько, что наклонившись пятой точкой упираешься в полки, а локтём все время утыкаешься то в одну дверь (в жилую часть), то в другую (в туалет). Да, обычно путь к белому другу лежал через вот такой умывальник. Весело было в доме, когда 4 взрослых человека собирались на работу )))))). |