Коммунальная квартира - 7, страница для печати

Аня, ну не хочешь вареники, лепи сырники. Еще чего? Блинчики с творогом заверни, Просто сырковую массу с изюмчиком и сметанкой сделай, еще есть у меня рецепт теста для пирожков на твороге и творожные баранки или пончики. Чичас найду.

Тесто для пирожков

200 г творога, 3 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка соды, соль, 7 ст. ложек муки.
Замесить тесто и делать пирожки с любой начинкой. Выпекать на сковороде на растительном масле.

Творожные баранки

500 г творога, 2-3 яйца, 1 стакан сахара, сода, соль.
Перемешать, добавить муки. Тесто должно быть не крутое. Отрезать по кусочку, формовать в виде жгутика, а затем свернуть в бараночку. Выпекать в большом количестве растительного масла в глубокой сковороде или кастрюле. Можно сделать пончики с повидлом внутри.