4. Копчёную на дровах грудинку нарезаем очень тонкими небольшими пластинками.
5. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шампуры, чередуя мясо и копчёную грудинку.
6. Должно получиться 8-10 нанизанных шампуров.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Конкурсы > Конкурс - вторые блюда из мяса, рыбы и птицы |
| Автор: San4os55 9.06.2010 - 16:58 |
| 3. Деревянные шампуры для шашлыка на 10-15 минут замачиваем в горячей воде. 4. Копчёную на дровах грудинку нарезаем очень тонкими небольшими пластинками. 5. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шампуры, чередуя мясо и копчёную грудинку. 6. Должно получиться 8-10 нанизанных шампуров. |