Привет всем кулинарам. Вот решила тоже поучавствовать. Предлагаю свой рецепт приготовления курочки. Он простой , но очень вкусный.
"Курочка прекрасная".
Состав:
Бедро курочки 5-6 шт
Картофель 0.5 кг
чеснок 2-3 зубчика
паприка - 1 пакетик
масло подсолнечное 2-3 ст. л.
зелень( укроп, петрушка и др.)
лавровый лист
перец черный молотый
вода, соль
Все готовиться в одной кастрюле. Наливаем на дно кастрюли растительное масло , что бы полностью закрылось дно. Нарезаем курочку крупными кусками и обжариваем , не закрывая крышкой до румяной корочки.
Добавляем чеснок, соль черный молотый перец, лавровый лист, паприку. Все снова обжариваем.
Нарезаем картофель крупными кусками, добавляем к курочке и заливаем все горячей водой.
Тушим до готовности, за 5 мин до окончания варки добавляем зелень.
Раскладываем на тарелки, можно в глубокие- с соусом, можно в мелкие, кто как любит.
Курочка получается красного цвета. Приятного аппетита.
Желаю удачи все участникам.