Зелёные щи
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Залить холодной водой, немного посолить и варить до готовности.
Щавель перебрать, промыть холодной водой, порезать тонкими полосками, как капусту на борщ. Нашинковать пучок зеленого луку.
Положить щавель и лук в бульон. Через пару минут выключить.
В тарелку с щами положить порезанную зелень укропа, петрушки или сельдерея (по вкусу) и порезанные вареные яйца.
Приятного аппетита!